Månadens sötsak!

Temat denna månad är "friskt", slänger därför in min apelsintårta som bidrag :)
Är väldigt frisk och god i smaken :)

Innehåller apelsinpasta, apelsingrädde, vaniljkräm och vispgrädde. Spacklad med apelsingrädde, täckt och dekorerad med marsipan. 

http://sotasaker.com/manadens-sotsak/

Porslinsbröllop!

En tårta till ett par som firade porslinsbröllop :)

Innehåller hallonmousse, vaniljkräm, hallonsylt och vispgrädde. 

smakprov

 

Har ju fått äran att göra en bröllopstårta, så jag gjorde ett smakprov. Denna innehåller hallonmousse och vitchokladmousse. Fast det blir inte det innehållet sen i bröllopstårtan, utan en mycket godare. Med vaniljkräm och sylt och hallon istället för chokladmoussen, blir mycket saftigare så :)

Bröllopstårtan får ni se senare, ska göra en testtårta nu i veckan. Får se när den kommer upp, brukar ju inte vara bäst på att uppdatera :)

Midsommartårta

 

Tog receptet ur ica-tidningen vid midsommar, otroligt god :)

Digestivebotten, kolakräm, vispgrädde med krossad daim. Täckt med färska bär och krossad daim. 

Midsommar/60årstårta

 

Innehåller hemmagjord vaniljkräm, vispgrädde, jordgubbsmousse, jordgubbssylt. Täckt och dekorerad med marsipan. 

Mario/Luigi-tårta

Innehåller hemmagjord vaniljkräm, hallonsylt och vispgrädde. Täckt med- och dekorationerna är gjorda i marsipan.

Tutt-tårta!

 

Innehåller hemmagjord vaniljkräm, vispgrädde och jordgubbssylt. Täckt med marsipan. 

 

sommar

En somrig jordgubbstårta.

Jordgubbsfyllning, täckt och dekorerad med marsipan.

studenttårta

Var meningen jag skulle försöka skämta till det med en liten fyllestudent med hatten på sne.. Var såklart sjukt jävla svårt att försöka göra en människa i marsipan så den idén slopade jag ganska fort, haha hoppas dom blev nöjda över resultatet iaf :)

Blåbärsfyllning, täckt och dekorerad med marsipan.

jordgubbstårta

Lillgrabbens tårta till skolavslutningen. Vart inte så fint med spritsningen, men det är något att öva på :)

 

Jordgubbsfyllning, täckt med grädde och jordgubbar. 

studenthatt

En jobbarkompis dotter tog studenten så hon ville jag skulle göra en studenthatt.

 

Blåbärsfyllning, täckt och dekorerad med marsipan.

Gädd-tårta

Nog det svåraste temat jag fått hittills, en tårta med en gädda på.

Innhåller blåbärssylt, blåbärsmouosse, vaniljkräm och vispgrädde. Täckt och dekorerad med marsipan.

Star Wars-tårta

Fick göra en till tårta med Darth Vader på, den här gången blev jag mycket mer nöjd med själva figuren.

Innehåller blåbärssylt, blåbärsmousse, vaniljkräm och vispgrädde. Den är täckt med och dekorationen är gjord i marsipan.

Blåbärstårta

Innehåller blåbärssylt, blåbärsmousse, vaniljkräm och vispgrädde. Spacklad med vispgrädde, täckt och dekorerad med marsipan.

Morsdagstårta!

Här kommer tårtan jag gjorde till mors dag, alldeles för plottrig för min smak. Men mammsen blev nöj så det är huvudsaken :)

Innehåller jordgubbssylt, jordgubbsmousse, vaniljkräm, färska jordgubbar och vispgrädde. Spacklad med vispgrädde, täckt och dekorerad med marsipan.

ny fyllning!

Testade en ny fyllning till tårtan mamma ska få i morgon! Hoppas det blir en hit, var för sig smakade det jäkligt bra iaf :)

3-årstårtor

En jobbarkompis ville ha två tårtor till hennes dotter 3årskalas.

Innehåller vitchoklad- och ploppfluff. Spacklad med grädde och täckt med marispan.

Innehåller blåbärssylt, blåbärsmousse, vaniljkräm och vispgrädde. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är i marsipan och gräset är spritsad smörkräm.

Orange prinsess

Mormor ville ha ytterligare en tårta då det skulle komma fler för att fira morfar, så jag gjorde en orange liten prinsess.

Vaniljkräm, hallonsylt, vispgrädde. Spacklad med grädde och täckt med marispan. Rosen är också marsipan. 

Morfars 80års-tårtor

Gjorde två tårtor till morfars 80årsdag.

Innehåller hallonsylt, hemmagjord vaniljkräm och vispgrädde.

Täckt och dekorerad med marsipan.

Eftersom han är en gammal jägare fick det bli en älg på den ena :) 

Innehåller blåbärssylt, blåbärsmousse, hemmagjord vaniljkräm och vispgrädde.

Spacklad med blåbärsgrädde, täckt och dekorerad med marsipan.

Mariotårta

Innehåller apelsinpasta, apelsingrädde, hemmagjord vaniljkräm och vispgrädde.

Spacklad med apelsingrädde, täckt och dekorerad med marsipan.

Tårtkurs

Gick min första kurs hos kakburken.
Var fruktansvärt kul och lärorikt, har mycket att träna på när det gäller spritsning.. något att ägna kvällarna till :)

Kurstårtan. Var sjukt svårt att få till snäckbårderna! vart inte supernöjd med tårtan, men vi fick även dekorera cupcakes som jag vart hyffsat nöjd med men dom vart helt förstörda på vägen hem för jag hade en för liten låda att ta hem dom i, så det är inget som är värt att visa :) men kommer självklart använda mycket av det vi fick lära oss (när jag lärt mig det ordentligt) på mina tårtor och cupcakes så det kommer ni se då :)

Fottårta

En rosa prinsess till en tjej med smeknamnet "foten"

Fylld med hallonsylt, vaniljkräm och vispgrädde. Spacklad med grädde och täckt med marsipan.

Foten är också i marispan och gräset runt är spritsad smörkräm.

Blåbärstårta

Testade en ny fyllning, var riktigt gott faktiskt :)

Fylld med blåbärssylt, blåbärsmousse, vaniljkräm och vispgrädde. Spacklad med blåbärsgrädde och täckt med marsipan. Rosorna är också i marsipan.

Månadens sötsak

Här kommer mitt bidrag till månades sötsak!
Temat är sommar, så mina somriga cupcakes tyckte jag passa bra :)

Blåbärsmuffins, vaniljgrädde och marsipandekorationer.

http://sotasaker.com/manadens-sotsak/

Apelsintårta!

Ville testa en ny fyllning. Den godaste jag gjort hittills, dom som smakade sa alla att den var somrig och fräsch i smaken.

Innehåller hemmagjord vaniljkräm, grädde, apelsinpasta och apelsingrädde.

Spacklad med apelsingrädde och täckt med marsipan. Blommorna är också i marsipan.

darth vader

Fick göra en Darth Vader-tårta, väldigt svårt och pilligt. Men blev rätt nöjd med resultatet, men om jag ska göra någon mer sån här får jag nog träna på att banta ner Darth lite ;)

Innehåller hemmagjord vaniljkräm, grädde och hallonsylt. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekoratrionerna är också gjorda i marsipan.

Födelsedagstårtor

Gubbens fina systerdotter fyllde 10 år. 2 tårtor skulle göras, ena skulle vara en hästtårta och den andra fick jag göra som jag ville.
Här kommer resultatet:

Hästtårtan innehåller hemmagjord vaniljkräm, grädde och hallonsylt, spacklad med grädde och täckt med marsipan. Hästan och blommorna är marsipan, gräset är spritsad smörkräm.

Den andra innehåller plopp- och vitchokladfluff, spacklad och täckt med fingerkakor, grädde och marsipan.

Fingerkakor

Ville testa på att göra en ny tårta. Ber om ursäkt för väldigt dåliga mobilbilder.

Fylld med plopp- och vitchokladfluff. Täckt och dekorerad med grädde och fingerkakor.

Rosorna är gjorda i marsipan.

Prinsessbakelser

Skulle hälsa på farmor, så slängde ihop några bakelser till fikat! :)
Upptäckte att det var väldigt svårt att få till alla jämna och marsipanen snygg, men för att vara första gången vart jag nöjd :)

Fyllda med vaniljkräm, grädde och hallonsylt. Spacklade med grädda och täckta med marsipan.

Dekortionerna är gjorda i marsipan.

Prinsesstårta

Här kommer prinsesstårtan mamma beställde. Vart mycket bättre till utseendet än den andra så det var tur att jag slängde ihop en testtårta innan :)

Innehåller hemmagjord vaniljkräm, grädde och hallonsylt. Spacklad med grädde, täckt med marsipan och rosen är också marsipan.

Prinsesstårta

Mamma beställde en klassisk prinsesstårta av mig. Eftersom jag aldrig gjort någon tidigare ville jag göra en testtårta innan!

Fick bli med som fredagsfika till jobbet.

Fylld med hemmagjord vaniljkräm, grädde och hallonsylt. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Rosen är också i marsipan.

Påskgodsaker!

Årets påskgodsaker fick bli:

Påsktårta fylld med hemmagjord vaniljkräm, hallonsylt och grädde. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i marsipan och gräset är spritsad smörkräm.

En morotskaka som är täckt med vitchokladfrosting. Dekorerad med marsipan och florsocker.

Stjärttårta!

Gjorde en stjärttårta till min gubbe som fyllde 31, den vart mycket uppskattad :P
Fylld med mjölkchoklad- och hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med marsipan, kristyr och sockerkulor.

Halloweenbakelser!

Gjorde några myrstackar till halloween förra året.
Fuskade med färdiga chokladbottnar och mousser. Myrorna är gjorda i marsipan.

Födelsedagstårtor

Dom här tårtorna gjorde jag till min dotters 1årsdag! Har alltid älskat att baka men det var då som intresset för tårtbakning verkligen kom igång!

Innehåller passionsfrukt- och chokladmousse, spacklad med grädde och täckt med marsipan.

 

Innehåller vitchoklad- och hallonmousse, spacklad med grädde och täckt med marsipan.

Gjorde även lite citronmuffins med vitchokladfrosting :)